我一直想做薄煎饼，但是煎炸技术不够，而且我怕油太多，所以不敢做。今天，我先来个电动蛋糕。我可以好好搅拌一下。我在家买了太多的自发粉。我把它拆了。我不认为它需要移除。它将来会失败的。所以我用了这种粉末。读了很多别人的配方，没有配方的自制粉，我猜这是奢侈品！!! 我不知道我是否能成功。我试试这个粉。没事，没事！!! 最后，我感觉很好。它仍然可用。看来面粉几乎是一样的工具/原料more自发粉(250克)开水100°120ml凉开水50ml葱若干盐少量油若干方法/步骤1/17分步阅读

在面粉中慢慢加入开水，用筷子搅拌，加水拌匀，然后慢慢加入冷开水揉成面团

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这是揉成的面团

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常温下醒发半小时左右

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醒发后，再揉一下，把面团中的气泡赶出，手上可以沾点水，这样面团就不粘手了，揉好后再醒发10分钟左右

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醒发后的面团，拿出来撒点干面粉揉一下，揉成条

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揉成长条

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取50克左右的面团

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那其中一个小面团，擀面杖擀成很薄的面皮，涂上一层油，撒上一点葱花

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从两边把脸卷起来

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其他面团，同样的操作

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取出一个面团，把它拉成一条长条，从两边卷起来，在两边上下叠起来，用手轻轻地按一下

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毕竟，用塑料薄膜覆盖，然后醒来大约15分钟

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取其中一个面团，擀成合适大小

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电饼铛，预热，刷油，放饼，煎（电饼铛，这个东西就是给那些不会用锅煎东西的人准备的，哈哈哈哈）

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煎至两面金黄，就差不多了电饼铛上有时间参考的

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我第一次完成了这个产品。油少了，蛋糕可以再变薄。下次我会改进的

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补充一下，葱的处理，这里我是把葱洗干净滴干水后，切碎了，把盐直接撒在葱花里面了，这样在上面的操作中，就没有加盐的那一步了

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