烤条，可以称得上烤排的迷你版本，原料淳朴，没有添加乱七八糟的东西。家中孩子需要磨牙棒，烤条代替磨牙棒得到了孩子的认可，一次能吃掉几根，既能磨牙又能饱腹，效果特别好。工具/原料more高筋粉(500克)室温水(200克)酵母粉(10克)食用盐( 5克)葵花油(75克)方法/步骤1/12分步阅读

将称好面粉放入和面碗中；

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然后加入称量好的室温水；

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再加入称量好酵母粉；

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接着加入称好的盐；

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最后加入称量好的葵花油；

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先用刮刀将原料进行预搅拌，然后上手揉面（也可以直接下手，因为原料中含有油，不会粘手的）。

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将面团揉制光滑，至少需要10分钟的时间，务必要混合均匀揉制柔软光滑。

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盖上布子让面团醒发一小时。体积会增大许多。

（配图为醒发后倒在硅胶垫上的模样）

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将醒发好的面团放置在工作台上，用手按压成厚1厘米的面皮，按压过程中可以趁机整形成长方形。

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用刮刀（或其他刀具）裁切成1厘米宽的细长条。

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用手搓一下使细长条成螺旋条状。将其放入铺有烘焙纸的烤盘中，再次醒发半小时。

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烤箱中层，230℃/9分钟烤制。烘焙完成，烤架上放凉即可食用。

注意事项

没有高筋粉，家中普通的面粉也是可以的。