菠菜火腿鸡蛋汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-01【导读】:
清淡口味,却又营养丰富,不仅能促进消化,还有补血,补钙的功效。该文章来自豆果美食达人作者木紫冰工具/原料more菠菜(150克)火腿肠(1根)鸡蛋(2个)盐(4克)生抽(10克)水(1200克)步骤1/13分步阅读把菠菜摘去黄叶,清洗干净备用
2/13上锅加入水300克,大火烧煮
3/13煮开后,放入菠菜焯水,30秒
4/13把焯水的菠菜,过凉
5/13过凉后,挤干水份,切成小段,备用
6/13火腿肠,切丁备用
7/13鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀备用
8/13上锅加入水800克,放入菠菜,大火烧煮
9/13煮开后,倒入鸡蛋液
10/13快速用铲子搅拌,使鸡蛋液,凝固成蛋花
11/13加入火腿肠
12/13再次煮开,加入生抽,搅拌均匀,即可关火
13/13盛出上桌













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