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    教你做麻油姜泥

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-13
    【导读】:
    麻油姜泥工具/原料more生姜(500g)花生油,黑芝麻油(适量)喜马拉雅盐(适量)椰子花糖(适量)蘑菇适量方法/步骤1/8分步阅读

    生姜洗净去皮,擦干水份。

    2/8

    把生姜放入料理机打成泥。

    3/8

    因为黑芝麻油不能高温煸炒,所以先加入花生油中小火煸炒姜泥。

    4/8

    用锅铲来回翻炒5分钟避免糊底。至到炒出姜的辛辣味。

    5/8

    再加入黑芝麻油小火继续翻炒。

    6/8

    加入黑芝麻油,同时加入盐、糖和蘑菇精。继续翻炒15分钟左右,一定要有耐心。

    7/8

    小火炒到这个状态就好了。

    8/8

    玻璃瓶高温消毒,趁热装瓶,这个weck密封瓶是580ml的,正好一瓶。冷却后可以冰箱冷藏保存20天。

    注意事项

    麻油姜泥可以用来拌饭拌面拌蔬菜,还能用来做火锅麻辣烫蘸料。

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