酸豆角是很多人家里经常吃的美食，特别是夏天胃口不好的时候，来上一盘，酸爽开胃，早上配白粥也是一绝，今天我跟大家分享一下我的做法，喜欢的小伙伴记得留言点赞哦！工具/原料more豆角(1把)食醋1瓶食盐1包方法/步骤1/6分步阅读

豆角洗干净晾干水分备用，买的时候注意选择两端没有缺口的，这样腌制好之后能保存更久！

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把晾干的豆角盘在坛子里，尽量盘得紧实一点，这样能装更多。喜欢吃辣的小伙伴可以加入辣椒花椒

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盘好之后加入食盐、白醋，加入凉白开没过豆角，然后密封保存即可！

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7天左右取出，色泽味道都很不错，可以先试一下口感，如果还不入味，可以加长腌制时间！

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早餐配白粥来一碗，开启元气满满的一天，很是惬意！

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晚上下班来一盘酸豆角炒肉，横扫饥饿，超满足的！喜欢的小伙伴记得留言评论！

注意事项

豆角要选择新鲜嫩一点的，太老口感不好！

腌制的时候食盐要适量，多了太咸，没盐吃的时候味道不够！

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