中秋佳节将至好多小伙伴们都在忙着给亲人送自己做的月饼，其实做月饼是一个比较费时费力的事情嫌弃月饼做起来太累的小伙伴 不妨像我这样，做一款酥脆可口的小酥饼送给亲人，做酥饼的时候可以用上月饼模来压出漂亮的花纹，这样一来送亲友也比较应景！工具/原料more鸡蛋(1个)高筋面粉(150克)低筋面粉(150克)玉米油(150克)糖粉(100克)泡打粉(4克)步骤/方法1/8分步阅读先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里2/8先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里3/8将糖粉过筛倒入盆子里，然后搅拌均匀4/8搅拌均匀后 在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里5/8用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可，切记不要翻拌过头6/8以20克为一个剂量，将面团搓成一个小圆球，然后用月饼模具 在上面印出花纹来7/8所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右8/8（烤箱提前越热177度）最后送入烤箱中层，上火178，下火172 烤28分钟。（温度仅供参考）烤好的酥饼要等凉透了在吃 才会比较酥脆