老公最近提议，要求饭菜要有点变化，最好是尝试着做点新花样，第一次想到要做宫保鸡丁，下面就把自己经验分享给大家。工具/原料more鸡胸肉(一块)椒盐花生(50克)葱一棵老姜3片小红辣椒2个花生油半勺料酒1汤匙盐半汤匙鸡精半汤匙生抽2汤匙白糖半汤匙花椒10粒方法/步骤1/11分步阅读

准备一块鸡胸肉，放在盘中解冻。

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准备好花生米。

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先切成片然后再切成鸡丁备用。

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鸡丁里面放入料酒和盐稍微腌制15分钟。

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将白糖、生抽和鸡精放在一起调和成调味汁备用。

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锅内放入花生油热锅。

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将葱花、姜和花椒爆炒出香味后加入鸡丁翻炒。

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继续翻炒至变色。

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翻炒至白色后然后加入调味汁继续翻炒。

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此时即将干锅可以加入适量的开水，盖上后稍微一炖。

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开锅迅速加入花生米翻炒几下就可以出锅了。香喷喷的家庭版宫保鸡丁就做好了，开吃吧。

注意事项

花生米也可以自己提前油炸好。