咸肉是将新鲜肉用食盐腌制风干而成的美食，它味道鲜美，少了新鲜肉的腥味，特别受人们喜爱，将白菜晒干后，用咸肉来炒白菜干，香脆可口，特别开胃，其做法如下。工具/原料more咸肉(200g)白菜干300g方法/步骤1/11分步阅读

将咸肉200g洗净切好装在碗中备用；

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将大蒜10g去皮切成沫备用；

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将300g白菜干洗净切成沫备用；

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将切好的咸肉放入锅中；

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炒出油后加入切好的大蒜沫；

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将白菜干倒入锅中；

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加入5g麻辣鲜；

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翻炒20秒钟；

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加入3g食盐；

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加入3g鸡精；

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起锅，美味的咸肉白菜就做好了。