订阅蛤蜊干的做法大全
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-01【导读】：
有很多人不了解蛤蜊干的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。工具/原料more 蛤蜊肉(30克)青椒(1个)方法/步骤1/7分步阅读
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蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙
2/7泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用
3/7烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用（这一步骤，是为了让蛤蜊肉口感更好些，爆炒的时候，不会产生水分夺味)
4/7烧热锅后，稍加点油，炒一下青椒断生，起碟备用
5/7再起油锅，烧至7成热，加入芙蓉，小红椒，干椒爆香锅
6/7加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后
7/7加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁，起碟即可食用。
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