今天带来的是咸烧白,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more上好五花肉(实际需要)花椒，（还有辣椒，我没放，家有小盆友）料酒，一点白糖，鸡精，姜片，酱油(1勺)资中冬尖(一小袋)方法/步骤1/17分步阅读

主料：上好的五花肉

2/17

一定要用资产：冬尖

3/17

五花肉洗干净，用干净毛巾擦干水分，皮抹上蜂蜜或红糖。

4/17

油锅烧热，皮部分朝下过油锅煎至金黄出锅。

5/17

捞出来，切片。亦厚亦薄～哈哈！

6/17

肉片皮朝下按碗的弧形摆好，上面放入冬尖，碗中间拨个洞，放花椒，（还有辣椒，我没放，有小盆友。。

7/17

开锅是这样的～

8/17

找个盘子倒扣过来，洒点小葱点缀下～上桌啦～

9/17

这是手机拍出来的效果。。。

10/17

插播个素菜对比一下单反和手机的区别。。这是单反的。。

11/17

这是手机的。。

12/17

虽然手机方便，但是效果真的实在太差了。。以后就扛大块头拍啦。。

13/17

看吧，我说我们四川人深藏不露的高手多吧？忘记了个肉要先煮的步骤，同学群里瞬间开起了高手传授经验大会！看看这个效果，出自同学手。。。果断崇拜！其实。。我真的是忘记了。。时间隔得太久太久了。。

14/17

不过，那天刚好多煮了块肉，第二天就赶紧按同学经验做起来～哈哈～我是爱动手的好孩子～

15/17

就是。。。煎肉皮真的是吓死宝宝了。。虽然全副武装、还是战战兢兢的。。看这油爆得。。。真真是吓死宝宝了！

16/17

做法步骤和前面那个一样，就胡乱摆盘了。。我是俩宝宝的全职妈妈，时间严重不够分配啊。。有研究出好的菜品第一时间发 W：白鹿原顶级原生态食品 店长笔记里，方便啊！俩种做法口感都是一样的好吃～

17/17

就是第二次做的时候妹妹说：这个糖糖好好吃啊～～于是就给她吃了一点点。。要珍惜啊！毕竟，给糖吃的机会不多。。哈哈～