干煸四季豆口味干香辣爽，是一道开胃的下酒菜，下面我们来看一下怎么做一道色香味俱全的干煸四季豆。工具/原料more四季豆(适量)蒜末适量水适量生抽适量盐适量糖适量油适量方法/步骤1/10分步阅读把四季豆摘去两头，切成小段，清洗干净后沥干水。2/10起锅烧水，水开后倒入四季豆。3/10加入一勺盐，煮五分钟后捞出沥干。4/10起锅烧油，油温六至七成热时放入半勺蒜末。5/10蒜末爆香后，倒入四季豆。6/10大火炒两到三分钟后，转小火继续炒两到三分钟后加入一勺生抽、一小勺糖。7/10再倒入少许开水，翻炒均匀。8/10盖上锅盖，小火焖五分钟。9/10放入适量盐调味，大火翻炒至汤汁完全收干即可。10/10一盘营养美味的干煸四季豆就做好了。