豆角是一种我们经常吃的家常菜。我们经常会炒，会炖着吃，那你试过凉拌豆角丝吗？这篇经验给大家介绍一下如何在家制作凉拌豆角丝，清凉爽口，你也来试试吧！工具/原料more豆角(适量)葱适量蒜适量盐适量味精适量食用油适量花椒适量酱油适量香油适量方法/步骤1/6分步阅读

首先，挑选扁一些的豆角，洗净。

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然后，切成细丝，不要太粗，不然如果焯不熟，就麻烦了。豆角不熟会中毒的哦。

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锅中放入水，烧开，放入豆角丝，将豆角丝焯熟。

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豆角丝焯熟之后，放入事先准备好的凉水中，过一下凉水，再捞出攥干。

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然后，切碎葱和蒜。锅中放入油和花椒，炸一下花椒油，炸好之后，把花椒捞出，油倒入豆角丝中。

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接着，在豆角丝中放入切好的葱和蒜，然后放入适量盐、味精、酱油和香油。搅拌均匀，装入盘中，这样一盘凉拌豆角丝就做好了。

注意事项

互相学习之用

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