老公有个同事的老家就是产竹荪的，同事家也在卖，老公就买了一些回来，比起市面上销售的，这个更加纯天然，吃过一次，口感也不错，今天打算再用竹荪煲汤，分享一下制作过程，有喜欢的朋友可以照着做来吃工具/原料more猪肉末(适量)竹荪(适量)黄瓜(一根)鹌鹑蛋(适量)高汤(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)盐巴(适量)料酒(适量)小葱(适量)浓汤宝(一个)方法/步骤1/8分步阅读

竹荪提前用水泡发，清洗干净挤干水分备用

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猪肉末加入盐巴，少量料酒，鸡蛋一个，适量淀粉，沿着一个方向搅拌成肉泥

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鹌鹑蛋放在锅里煮熟，剥皮洗净备用

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黄瓜削皮洗净，切成薄片备用

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锅内装水开火，搅拌好的猪肉泥搓成丸子冷水下锅

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煮开后打去上面的漂浮物，加入竹荪，黄瓜和鹌鹑蛋继续煮

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最后加入浓汤宝煮一两分钟，加入葱花，即可关火

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一道美味的竹荪汤就做好了

注意事项

里面的食材可根据自己喜好搭配

有高汤最好，没有的话就用浓汤宝代替

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