订阅酸辣白菜丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-13【导读】：
今天带来的是酸辣白菜丝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大白菜(500g)蒜(3瓣)干辣椒(4个)指天椒(2个)盐(少许)酱油(1勺)陈醋(1勺)油(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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大白菜掰开洗净
2/10全部切丝，菜杆和菜叶分开放
3/10蒜洗净切粒备用
4/10干辣椒和指天椒用剪刀煎成段。可以只用一种辣椒（我用两种是因为爆香出来的香气是不一样的。如果只有指天椒的话，只有呛辣）
5/10锅底擦干净水，冷锅热油
6/10下蒜粒爆香
7/10蒜味出来后下辣椒爆香
8/10待辣椒炒出香气下白菜杆，加入少许盐爆炒
9/10白菜杆炒软后下白菜叶炒
10/10开始下盐，酱油调味。在最后起锅的时候在淋一圈陈醋即可
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