炸奥尔良鸡胸肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-02【导读】:
一直都很喜欢吃类似这样的路边摊!工具/原料more鸡胸肉(4块)鸡蛋(1个)奥尔良粉150克面包糠适量盐5克蚝油10毫升水100克食用油适量生粉20克步骤/方法1/3分步阅读鸡胸肉洗净后沥干水分;切条,倒入奥尔良粉,盐,蚝油,水混合搅拌均匀,按摩下鸡胸肉能更好入味!腌制后裹上保鲜膜放冰箱保鲜4小时左右(我是睡前腌制后早上弄的,更入味)
2/3鸡蛋,生粉,拌匀后倒入腌制好的鸡胸肉搅拌;面包糠倒在碗里,鸡胸肉放入面包糠裹匀(最好一条条裹上面包糠)
3/3锅里倒入适量的油,油温达180度左右开始放入鸡胸肉,炸2分钟左右即可(双面呈金黄色)



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