懒人版腌扁豆咸菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-14【导读】:
今天带来的是懒人版腌扁豆咸菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more扁豆(300克)八角(两粒)花椒(10粒)蒜(10瓣)生抽(三勺)老抽(一勺)盐(一满勺)糖(一小勺)方法/步骤1/9分步阅读
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扁豆摘去它的筋丝,放入水中洗干净

锅中烧水,水开后倒入扁豆,加一勺的盐。

这个时候把蒜瓣切成片备用!

焯烫熟,扁豆变色变软,就是熟了!大概3分钟!想吃脆点的少焯一会!

用漏勺捞出沥干水分!

另起一个锅,放入生抽,老抽,八角,花椒,盐加入两勺的水,煮开。

煮开之后,倒入扁豆,最后放上蒜,煮上一分钟关火。愿意吃辣的,这个时候可以放点辣椒️!

找个无水无油的带盖的容器,把放凉之后的扁豆倒入进去!最好冷藏保存!

平常喝汤的不锈钢汤勺即可!

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