紫苏叶难以新鲜状态保存太久，且会随着时间流逝而释出涩味，在这里分享紫苏叶的保存方法。工具/原料more紫苏叶方法/步骤1/8分步阅读将摘下或购回的整束紫苏放进装了水的碗中，茎部末端浸泡在水中。2/8用保鲜膜连同容器一起包覆起来，然后整个放进冰箱冷藏。3/8如果紫苏叶较少，可以把紫苏叶洗干净擦干。4/8用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存一周或冷冻保存1~2个月。5/8也可以将清洗干净的紫苏叶擦于后平铺在筛子上。6/8日晒两到三天直到干燥。7/8然后用手或者是食物调理机磨成粉，作为香料入菜，用来拌饭、拌酱料或加入饮品都很适合。8/8如果是多出来的干燥紫苏叶，直接放进保鲜盒中保存即可。