订阅红烧老母鸡做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-03【导读】：
自家养的老母鸡其实更适合炖汤，营养丰富，味道甜美。但是我家里人不喜欢喝汤，更喜欢吃红烧的工具/原料more老母鸡(一只)蒜子适量方法/步骤1/14分步阅读
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注意事项
杀好的老母鸡洗干净
2/14跺块
3/14鸡油也不能浪费了
4/14剥上一碗蒜子
5/14热锅放入鸡油炸出油，放油鸡块翻面
6/14加入料酒，稍于多点
7/14再放入生姜片翻炒
8/14放入一把花椒去腥增香
9/14放入三小勺盐
10/14再放入适量老抽提色
11/14加入开水没过鸡，多加点，老母鸡不容易啊熟
12/14盖上锅盖煮一小时
13/14汤汁收至一半时放油大蒜子
14/14最后根据自家口味放入鸡精增加口感
注意事项小心烫伤
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