HACCP是怎么产生及发展的(食品行业)
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-03【导读】:
HACCP是什么意思?有什么样的发展?目前在食品行业的应用情况,给大家展现一下方法/步骤1/1分步阅读
方法/步骤21/1
方法/步骤31/1
方法/步骤41/1
方法/步骤51/1
方法/步骤61/1
HACCP的英文含有是什么呢?看下面这张图

出现于一九五九年,当时主要是保证航天食品的安全性

一九七一年 Pillsbury公司第一次提HACCP概念。一九七四年以后,HACCP的概念大量出现在食品行业的文献中,随后进一步发展

90年代我国的食品行业开始初步使用,2002年国家开始广泛的推广

HACCP与ISO9000,前者是后者的一部分,都是过程控制的标准化

HACCP与GMP、SSOP,目前最全面的理论体系,广泛用于食品行业,制造业等

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