溶豆奶粉有讲究，溶豆奶粉是关键，做溶豆奶粉有严格要求，不要轻易更换，大多数都用牛栏一或二段，因为稳定性好不消泡。

溶豆的主要食材有酸奶、淀粉、蛋清、糖。溶豆酥松可口、入口即溶，口感极佳，水果融合酸奶的味道带来更多美食享受。可直接食用，也可泡在水中或奶中，溶解为果汁酸奶，别具风味。

溶豆的制作方法

1、打发蛋白，不要觉得倒扣盆子不掉就是打发好了，打发蛋白是很重要的一步，在试有没有成硬性发泡时要从打蛋盆各个地方都试下，避免有不均匀的地方，打时没要用高速，打好的蛋白是很细腻的像奶油一样，如果有小气泡就是打失败了一定要注意。

2、翻拌手法，混合蛋白和奶粉等是要用翻拌方法，具体方法可以百度搜索视频，用手腕的力量，多练习几次就好了。

3、加入果蔬要注意方子上写的是果汁还是果泥，两者有区别方子也不同，一定要多注意。如果想颜色好看，注意挑选个头小的果蔬不要大的，这样果蔬中色素含量高颜色做出来也更漂亮。

4、裱花嘴建议三能牌子，好的裱花嘴是成功关键。

溶豆的营养价值

溶豆的主要成分就是酸奶、奶粉、淀粉等，溶豆具有的营养丰富，适宜宝宝食用。可以作为宝宝的开胃零食，还能帮助提供各种营养物质～溶豆对宝宝有什么好处溶豆的主要成分就是酸奶、奶粉、淀粉等，溶豆具有的营养丰富，适宜宝宝食用。