果然，天气预报还是灵验的。一早起来，已是洁白的一片。此刻在温暖的房子里写着这些话，看着窗外的雪花慢慢变大，被雪映照的屋子格外明亮。虽然不会像小时候那样出去玩雪了，但似乎心底里对冬天的期盼被雪满满占据着。在南方姐微博考古翻出来的方子，全麦红酒果干软欧包，提前一晚用红酒浸泡上果干，第二天制作，而且配方里用的红糖和蜂蜜，似乎为冬天量身定做一般，是一款暖身口感又丰富的面包。工具/原料more高筋面粉(270克)全麦面粉(30克)红糖(20克)蜂蜜(10克)盐(4克)酵母(3克)牛奶(180克)黄油(30克)桂圆干30克葡萄干30克蔓越莓干20克红酒40克步骤/方法1/9分步阅读桂圆干，葡萄干，蔓越莓干用红酒浸泡一晚2/9将除黄油果干外的所有材料混合，揉至光滑均匀不粘手，然后加入黄油揉至完全扩展阶段，最后加入沥干水分的果干，手工将果干融入面团3/9放入容器，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大4/9基础发酵好的面团排气，分割成6份，每份110g,滚圆5/9依次做好，排入铺有油纸的烤盘6/9放入烤箱，放入一碗开水，用发酵功能进行最后发酵7/9最后发酵至2倍大，取出8/9撒粉，割包9/9烤箱220度预热好，将烤盘放入烤立方底层，将温度调整为上下火190度，烘烤25分钟，表面上色后及时加盖锡纸（为防止底部上色太重，可以在烤盘上铺一层锡纸 ）