西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜。 不少朋友不知道西芹炒百合如何制作， 下面小编介绍西芹炒百合的制作方法，希望能帮到大家。方法/步骤1/4分步阅读准备食材：西芹150克、百合200克，调料：盐2克、胡椒粉1克、 味精6克、色拉油30克、豌豆淀粉5克。2/4把西芹洗干净，切成3厘米见方的菱形块，把百合洗净，掰成小瓣。3/4把西芹和百合放入沸水汤锅，烫至快熟时捞起。4/4把炒锅放在火上，下油加热至五成油温，放入百合和西芹快速翻炒， 放入味精勾兑芡汁，装盘即可。