前辈与领导先入座

餐桌礼仪在未开始吃之前就已经有所体现。尊老爱幼是中华民族的传统美德，因此，用餐前请长辈先入座是孝敬长辈的体现。至于请领导先入座则表明了对领导的尊重，是职场行为规范的小细节。

上菜顺序与餐具摆放

不同品种的菜有不同的上菜顺序。如西餐上菜顺序为：前菜和汤—鱼—肉类—水果—甜点和咖啡 ，中餐的上菜顺序为：冷盘—汤—主菜—米饭或主食—甜食或水果，而自助餐的上菜顺序为：前菜—汤—鱼类料理—肉类料理—沙拉—甜点 。在一些正规的场合，上菜顺序也能反映出主人的文化素养。而某些地方的餐具摆放有其独特的风俗禁忌，客人们要懂得入乡随俗。

长者与领导先动筷。除了小孩子年幼无知以外，在餐桌上谦让长者与领导是自古以来的习俗。既能体现出自身的的教养又能为职场升职有所加分。

嘴里有饭菜时尽量少说话.边吃边谈是可以的,但嘴里有东西时,要尽量少说话,最好不说话,免得一不小心喷出来,惹得别人难过,自己尴尬.亦或者是一不小心噎着自己。所以吃饭少说话或者不说话是一举两得。特别是用西餐时，少说话是对他人的尊重。

夹菜时尽量只夹自己身边的。不能挑挑拣拣，翻来挑去。有些人是很忌讳这些动作的。既不雅观，又增加了疾病交叉感染的几率。西餐中吃鱼类等海鲜时，不要把鱼翻过来。

吃饭时，要端起碗来吃。不要趴在桌子上吃东西。虽然趴在桌上吃挺省力气，但在公共场合,就最好把碗端起来吃,这是考虑别人对自己的视觉效果更好些.而且趴在桌子上吃容易弄脏衣服。

吃饭时不要发出吧唧吧唧的声音。除了少数地区（即日本）外，吃饭发出吧唧吧唧的声音既是自身没素养的体现，又是对主人的不尊重。很容易惹恼他人

用餐结束后不要吝啬对主人的赞美。如果是家里招待客人时可以说声“我吃饱了，大家慢吃”。西餐用餐结束后不可以擅自离开座位。要和主人交待一下才行。

吃完的垃圾应该放在盘子里，而不是随意扔在桌子上。方便主人或者是服务员打扫。剔牙时应该以纸巾或者手遮住。不能打饱嗝，特别是在女士面前。

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