1.准备

为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍后大些的滤网。

2.器具

用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水。推荐使用茶壶，其次是炖锅。不管用哪个，都要按照你的需要加足够量的水，并且将其放置在灶具上。使用中火或者大火。

3.称咖啡粉

用量杯称量咖啡粉。将足够量的咖啡粉放到最大的量杯中，根据你的需要尽可能分出最多的份数。每杯（250毫升）水，应当搭配大约1到2大勺（15到30毫升）咖啡粉。

4.量杯

想要做一杯以上咖啡的时候，尽量使用最大的量杯。如果你没有大量杯，你可以使用大隔热碗或者水罐。

5.加入热水

将热水倒在咖啡粉上。直接将热水倒在量杯里的咖啡粉上。在这个步骤，不需要任何过滤器，咖啡粉可以直接溶解在热水里。

6.搅拌

让咖啡粉在水里溶解。这个过程要持续3分钟。好好搅拌后，然后再泡3分钟。

7.过滤

将咖啡倒入杯子时，将咖啡粉过滤掉。在马克杯、保温杯或者普通杯子上放置一个滤茶网，让咖啡液经过滤茶网。重复这个过程，直到把所有马克杯都倒满。