订阅虎皮青椒夹肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-04【导读】：
今天带来的是虎皮青椒夹肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青椒(2个)肉沫(一小碗)蒜末(10克（个人口味酌情增减）)姜末(10克)糖(半勺)耗油(1勺)生抽(2勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)方法/步骤1/5分步阅读
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准备一小碗肉馅，加入2勺生抽，一勺耗油，半勺白糖、半勺胡椒粉、一点盐，切点蒜末姜末搅拌均匀。
2/5青椒洗净，切两半中间剔心，将搅拌好得肉沫用筷子塞到青椒里。
3/5起锅热油，将青椒煎至两面金黄，起虎皮变色为止，捞出备用。
4/5闲麻烦的也可以不捞，直接来点葱蒜末爆锅，继续翻炒青椒，加入一勺生抽，一勺鸡精，半勺老抽，然后加入半碗水淹没过青椒，小火煮开，中小火慢慢炖。
5/5看着锅剩一点汤时准备出锅，常尝咸淡，可以加入半勺糖提鲜，翻炒一下出锅！
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