订阅烧牛筋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-04【导读】：
今天做了一道烧牛筋，牛筋的口感劲道，味道鲜香。下面就和大家分享一下烧牛筋的做法。工具/原料more牛筋(适量)毛豆(适量)红辣椒(适量)油适量盐适量老抽适量生抽适量花椒适量料酒适量鸡精适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
牛筋清洗干净后，再切成小丁。
2/7毛豆清洗干净沥净水分，红辣椒去蒂后清洗干净。
3/7红辣椒从中间剖开，切成细丝备用。
4/7锅中倒入花生油，加入花椒粒小火煸炒出麻香味。
5/7先倒入红辣椒翻炒，再放入牛筋，调入料酒、盐、生抽和老抽大火翻炒。
6/7加入毛豆，锅边淋入清水加盖大火烧开，再小火焖炖10分钟。
7/7煮到毛豆软烂，最后加入少许的鸡精大火收汁，出锅装盘，牛筋味道鲜香，口感劲道，很好吃。
注意事项牛筋买回来就是熟牛筋，调一下味就可以吃的。
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