木耳味甘，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。 香芹、熟花生米和木耳搭配，拌了一道清爽可口的开胃菜。工具/原料more黑木耳( 20克)花生米( 80克)香芹(150克)大料 3小瓣食盐2克 鸡粉1克花椒油2克步骤1/9分步阅读花生米提前泡涨，入煮锅放入大料，将花生煮熟；2/9黑木耳已经充分的泡发，清洗两遍，掐去木耳的根部；3/9煮锅里水热后，倒入泡发的木耳焯烫一下捞出来，过凉水；4/9将香芹切1厘米长的芹菜丁；5/9煮锅里水热后，倒入切好的芹菜丁焯烫一下捞出来，过凉水；6/9捞出焯好的芹菜和煮熟的花生米，放入调拌碗里；7/9再放入焯好的木耳，加入食盐和鸡粉、花椒油（可以提前炸好花椒油）；8/9拌匀，腌制10分钟后即可装盘食用。9/9爽口又开胃的小凉菜