焦黄香脆诱人的表皮----冰花鸽子煎饺，这个鸽子冰花煎饺，是不是很诱人啊，我们北方喜欢吃饺子，煎饺用淀粉做了冰花，很酥脆，但不宜多做，最好一顿吃完(展开)工具/原料more面粉(200克)葱头(适量)猪肉(适量)花生油适量盐适量酱油适量芝麻油适量糖适量紫薯适量方法/步骤1/15分步阅读

葱头和肉切块,全部放入美之扣饺子料理器里面,盖上盖子摇动1分钟多就可以了，加所有调料拌匀

2/15

面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团，

3/15

把面团搓长条 ，掐成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮，

4/15

擀好皮后放上馅料

5/15

捏成3边型。一边稍短些，

6/15

两边捏褶做翅膀，先用拇指推出一面的折，

7/15

两边的翅膀分别做好，另一半搓成弯形过来捏成头颈，用紫色面团做出眼睛，

8/15

做好的鸽子饺子

9/15

用紫色面团做的鸽子

10/15

做好的鸽子饺子

11/15

锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子

12/15

面糊比例，水和面粉按照10:2调和好

13/15

一会感觉饺子煎的有点上色，加入面糊

14/15

盖锅小火煎12分钟左右

15/15

收干水分至色泽金

注意事项

nbsp;饺子煎的有点上色，加入面糊，要盖锅小火煎才行(展开)

焦黄煎饺