在南方有一道很出名保健的汤水，茅根竹蔗马蹄汤，清热去燥，生津止渴。除了脾胃虚弱和孕妇少量饮用之外，可谓老少皆宜。这里的竹蔗不是平时大家吃的甘蔗，而是南方特有的青皮蔗，糖分比较少，肉脆清甜但是比较硬，所以一般拿来榨汁和煲汤。该文章来自豆果美食达人作者深圳扁扁工具/原料more猪骨头(700克)竹蔗(两节)茅根(20克)胡萝卜(一根)马蹄(9个)姜(4片)盐(少许)步骤1/8分步阅读准备好所需要的材料。2/8骨头洗净，凉水下锅煮开焯水，去血污，将骨头捞起用水冲洗去掉浮沫。3/8胡萝卜削皮滚刀切块央信。4/8竹蔗刮干净外皮切撤趣虚块。5/8马蹄洗干净削皮。姜洗净切片。茅根清洗干净捆起来。6/8锅里放入足够的清水，将所有材料放入锅内，大火煮开，转中小火一直熬煮至少一个小时。7/8出锅前放少许盐调味就可以了。味道清甜，非常好喝。8/8材料带有天然的甜丝丝的之沃味道，可以的话试一下吧。