今天小编给大家带来的是牛肉炖豆角的做法，希望能帮助到大家！工具/原料more牛肉(200g )土豆(2个 )豆角(200g)葱2根 蒜适量 花椒适量干辣椒适量 八角2个 料酒1大勺 盐少许鸡精少许生抽2～3大勺 方法/步骤1/10分步阅读

把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净。

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土豆去皮，切块，用水泡一会儿。

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豆角把两头起掉，洗净。

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葱切大段，蒜切片，把花椒，干辣椒，八角放入卤料包。

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锅内放少许油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黄且有些透明。

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另起锅，加少许油，把蒜片和干辣椒炒出香味。

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加入牛肉，倒入少许料酒。

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牛肉炒至变色，加入豆角翻炒。

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翻炒1分钟，加入已经煎好的土豆，加入少许盐，鸡精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均匀。

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炒匀后，加入葱段和卤料包，加入清水没过食材2/3处，大火烧开后转中小火，加盖炖20分钟即可。

注意事项

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