就是喜欢吃肉肉，怎么也吃不够，馋肉的时候，最想做的就是肉夹馍，里面加上一点生菜叶或者是黄瓜片，再配上一碗奶香玉米汁，一份能够提供蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙质的早餐就做好了。工具/原料more馍：面粉250克，温水170克，安琪酵母3克（一次可以多和点面，放在冰箱里），我这次用的是做披萨剩下的面团。肉：带皮的五花肉500克，姜4片，炖肉鲜料包一袋，老抽酱油、清水适量。​配料：生菜或者黄瓜nbsp;（一）炖肉1/4分步阅读

五花肉切成大块，在沸水里焯水捞出备用。

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砂锅内放入适量的热水、姜片、料包、老抽酱油，再把焯好的肉肉放入砂锅内。

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大火烧开（尝尝咸淡），小火慢炖，炖至能用筷子轻松地插进肉肉里，就算炖好啦

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​舀出一勺肉肉放在干净的案板上，加入适量的肉汤，用刀剁碎。

（二） 作烙饼1/5

面粉和安琪酵母混合好，加入温水揉成光滑的面团放在温暖的地方发酵（左下图）。左中图就是发酵好的面团。把发酵好的面团里的空气揉出（右下图）

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把面团揉成长条，揪成面剂子

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把面剂子搓成长条，盘起来，压扁。

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擀成稍厚点的圆饼，放入预热好的电饼铛里烙至表皮金黄色即可取出。

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烙好的饼从中间切开，放入剁碎的肉肉，加上生菜叶子，开吃。

奶香玉米汁1/2

原料：鲜牛奶一袋、鲜甜玉米粒80克，大米50克

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​做法：把上述原料统统放入豆浆机内打制即成。

注意事项

1、时间的统筹安排很重要。作为早餐，应在前一天的晚上把肉肉炖好，把面发上。早上热肉肉的时候就开始烙饼，这样肉肉热好了，饼也烙熟了。

2、炖肉肉的时候，多放点酱油，不放盐，炖出的肉肉鲜亮亮的才有食欲。

3、炖肉肉的锅最好用砂锅，肉味更纯正。

4、喜欢吃鸡蛋的话可以事先煮好鸡蛋，去皮后和肉肉剁在一起夹在馍里吃。

​5、剁肉肉的时候，如果肉肉较干，可以舀点肉汤倒在里面。nbsp;

肉夹馍玉米汁