自己一个人下厨炒菜时，时常为了做什么菜品、菜品单一、菜品丰富等于制作繁琐而苦恼和纠结，那么有没有一种菜品，既可满足菜品丰富，又可满足制作简单呢？ 现就为大家介绍一下，关于荤素搭配的下饭菜青椒茭瓜胡萝卜香菇炒肉的具体做法。工具/原料more青椒(1根)茭瓜(半颗)胡萝卜(1/3根)香菇(适量)葱末(适量)生姜(3片)熟至瘦肉(适量)食用油适量食盐适量配菜备制1/7分步阅读

选取1根羊角青椒→去蒂洗净后切制成青椒丝。

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选取半颗茭瓜→去皮洗净后切制成薄厚均匀的片状即可。

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选取1/3根胡萝卜→从中间横向切开→依次切制成胡萝卜片。

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将适量的香菇洗净后切制成香菇片。

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选取适量的小香葱，切制成香葱末。

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将生姜切制3片生姜片→依次切制成姜丝、姜末。

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预先煸熟瘦肉，或是家中有预先煸熟备用的瘦肉即可。

炒制1/6

将适量的食用油倒入锅中→点火加热（中火半分钟即可）。

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待油温加热后，将姜末下锅→顺势将切制好的香菇下锅，进行煸炒→将葱末倒入锅中。

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将预先切制好的各样配菜倒入锅中→均匀翻炒。

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加入适量的食盐均匀翻炒→将预先煸制好的瘦肉拨入锅中→均匀翻炒→将切制好的青椒丝下锅均匀翻炒。

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经过几次均匀翻炒后，这道菜即可关火完成→盛盘备食。

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怎么样，这道荤素搭配、营养丰富、制作简单的下饭菜青椒茭瓜胡萝卜香菇炒肉，不知您学会了吗？

注意事项

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