家常版的鸡蛋紫薯小蒸糕，不用打发就可以体验到蛋糕般松软的口感，做法简单易学，营养丰富，快来为宝宝做一份简单营养的糕点吧~工具/原料more紫薯自发粉(200克)牛奶(230毫升)鸡蛋(1个)白芝麻适量白糖适量方法/步骤1/6分步阅读

把紫薯自发粉倒入一个大碗中备用。

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另取一个大碗，把鸡蛋磕入碗中打匀。

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把牛奶倒入蛋液中搅匀后过筛一次。

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把牛奶蛋液倒入紫薯自发粉中搅成糊状，放入适量的白糖搅匀。

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取一容器抹少许油在容器底部，把搅好的紫薯面糊倒入容器中，然后表面撒上一些白芝麻。

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把紫薯面糊放入蒸锅里，大小蒸15分钟即可。

注意事项

容器底部抹少许油方便米糕脱模。

紫薯面糊倒入容器后要抬起震一震，把面糊表面震平。