订阅苏式肉月饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
中秋节到了，吃吃苏式肉月饼吧工具/原料more低筋粉(190克)猪油(95克)绵糖20克盐4克水40克新鲜小稥葱30克麻油4克酱油8克绞肉酱250克步骤/方法1/8分步阅读将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟。
2/8将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬度和油皮差不多
3/8将油皮和油黄各自分成十份，油皮23g/个，油黄13g/个
4/8将油皮压扁，包入油黄
5/8擀成长条状, 折叠3层1次, 再次擀开卷起来松弛10分钟
6/8将馅料中所有材料一起拌匀，分割成40g/个，并沾上香葱
7/8将面皮再次擀开，包入馅料接口向下
8/8摆入烤盘轻轻压扁，以160/180℃烘烤大约15分钟左右，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤再烘烤15分钟左右
2/8将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬度和油皮差不多3/8将油皮和油黄各自分成十份，油皮23g/个，油黄13g/个4/8将油皮压扁，包入油黄5/8擀成长条状, 折叠3层1次, 再次擀开卷起来松弛10分钟6/8将馅料中所有材料一起拌匀，分割成40g/个，并沾上香葱7/8将面皮再次擀开，包入馅料接口向下8/8摆入烤盘轻轻压扁，以160/180℃烘烤大约15分钟左右，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤再烘烤15分钟左右 版权声明：
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