以前经常煮可乐鸡翅，今天试试红烧，加了豌豆，视觉上更好看了。家人都挺爱吃鸡翅的，不想用炸的，这样红烧也不错。工具/原料more鸡翅中(10个)豌豆1把酱油适量老抽适量料酒适量冰糖5个香叶1片桂皮1块八角1粒干辣椒1个步骤/方法1/12分步阅读鸡翅洗净，豌豆洗净2/12鸡翅下锅焯水，水开就可以捞起来3/12热锅冷油，下姜片、香叶、桂皮、干辣椒煸香4/12下鸡翅，煸到两面焦黄5/12加酱油6/12加老抽7/12加料酒8/12加水没到鸡翅就可以9/12加入冰糖10/12大火煮开，关小火煮十分钟11/12加豌豆炒一下，再盖上盖子焖五分钟12/12开盖收汁装盘。