美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食工具/原料more竹荪(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

乌骨鸡（竹丝鸡）洗净，切块。

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冷水泡发枸杞、红枣、桂圆干。

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煮锅内倒入足量水，放入料酒，葱姜。水开后再放入鸡块快速过水去血沫。

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煮过的水倒去，洗净煮锅和冲去鸡块上的血沫。重新放入足量清水，再次煮开。

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放入红枣、桂圆。转小火，慢慢炖制到鸡肉酥烂，汤头鲜美，约2个半小时－3小时。

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起锅前半小时，冷水泡发竹荪，约15分钟。泡开后洗净去除杂质，捏去顶头硬的部份和尾部的网状部份，只留取中间段。

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最后加入泡发枸杞和竹荪再炖煮5分钟即可。加入适量盐调味。

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试