订阅红烧鳝鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
鳝鱼味鲜肉美，刺少肉厚。据说常吃鳝鱼有补气养血、温阳健脾、祛风通络等医疗保健功能，男人多吃它还能滋补肝肾。工具/原料more黄鳝(500克)洋葱(100克)葱2棵、红辣椒4个、生姜4片、酱油2汤匙、盐适量方法/步骤1/9分步阅读
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准备好所需要的食材。鳝鱼处理干净切成三四厘米长的段，如果自己不敢处理的，可以让菜市卖鱼的人帮着处理一下。
2/9洋葱切片，香葱切段备用。
3/9炒锅先预热，倒入食用油烧至6成热，放入姜丝、蒜头和红干椒，爆出香味。
4/9倒入鳝鱼翻炒1分钟
5/9倒入酱油盖上锅盖炒2分钟上色为止。
6/9加入半碗水，盖上锅盖继续焖至收汁为止，大约5分钟左右。
7/9加入洋葱、盐、鸡精，翻炒1分钟即可。
8/9鳝鱼焖透好以后，撒入葱段装饰一下即可关火出锅。
9/9这道美味就做出来了，快来一起品尝一下是什么味道吧！
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