瑞士卷的做法很简单，但是奶油蛋糕不输给任何一个，柔软的蛋糕皮被甜奶油包着，和草莓的香味一起吃的话，奶油和蛋糕的皮很软，非常好吃，今天做草莓味的抱抱卷，可以用同样的方法制作芒果和其他水果，工具/原料more鸡蛋(2个)低鸡蛋(40克)牛奶(20克)玉米油(20克)砂糖35克方法/步骤1/11分步阅读

首先制作围脖蛋糕皮部分，分离鸡蛋蛋白和蛋黄，注意蛋白放在没有油的盆里，注意不要在分离的蛋白中混入蛋黄，否则会有影响。

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蛋白质中加入柠檬，高速打蛋，泡糖，实时看视频。 这是一条实时动态鱼。 第二次是白色细长，第三次是图案。 在闲暇时，由于含有源自油的物质的蛋白质膨胀，油未混合或脂肪冒泡。 蛋清消耗干泡沫并敲打鸡蛋以磨掉尖角。

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将牛奶和玉米油放入蛋黄中，筛入低筋粉，用打过蛋白的蛋器先搅拌干粉，然后混合到低速均匀的干燥粉，不要过度搅拌防止发生筋。

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在蛋黄中加入1/3的消闲蛋白，拌匀，然后再加入1/3的蛋白，拌匀，最后加入剩下的蛋白，同样的手法快速翻腾拌匀。

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搅拌后将蛋糕放入裱褙袋中，然后旋转旋转圆推入烘烤中，防止油盘上油粘纸，按了的圆的直径是8厘米左右，理想的蛋糕膏这样挤浓，不会马上流出来，如果蛋糕变薄的话，鸡蛋不干净，或者搅拌的话泡沫就会消失。

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全部按下后，放入预热的烤箱中，上下160烤15~20分钟，蛋糕皮就容易干燥，烤好后把表面涂上颜色，马上取出，拿着油纸晒干，放在网上冷却，冷却后可以从油纸里取出蛋糕，如果不马上使用的话，可以放上保存袋密封，防止风干。

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草莓洗净擦拭水分后，有叶竖着平均切成四块，这是做表面装饰用的，然后切几个没有叶子的备用。

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180克的鲜奶油，加入15克砂糖，敲蛋器快速捣碎，鲜奶油一定冷藏过冰箱里，室温纯动物奶油难用，冷冻纯动物奶油变渣，如果室温高的话，可以铺冰水打发时间，

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安装包配有六齿大安装口，防止漏气拧紧。9个步骤将安装包插入量杯，让您放松。

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前出炉的蛋糕皮非常柔软，折叠起来也不会碎。 用拇指拿着蛋糕，用手指拿着

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用在表面上写数字3的手法把奶油挤进去，装修草莓就可以了。

家庭自制美食教学简易