腌辣椒是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下腌辣椒怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。工具/原料more青椒(适量)酱油，油，盐，白酒，小米辣，蒜，姜，冰糖，花椒适量方法/步骤1/5分步阅读将适量的酱油，清水，食盐，花椒混合煮开，晾凉。2/5把青椒洗净切好。3/5晾凉的料汁倒入切好的青椒中，表面放蒜片，姜片，加入小米辣，倒入一勺白酒。4/5起锅烧油，油热放花椒爆香，关火晾凉。5/5晾凉的花椒油倒在蒜姜片上，搅拌均匀，盖好，密封好，两周后即可食用。