冬天怎样腌腊羊肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
针对问题,我来介绍一下。工具/原料more羊肉(瘦)750克,姜200克,红曲10克八角20克,桂皮20克,盐20克丁香20克、草豆蔻50克、料酒50克、香油25克方法/步骤1/2分步阅读
注意事项
把羊肉斩成块,刮洗干净,把熬好治好的红曲米水擦抹在肉上,随后放入锅内加清水,盐、黄酒,姜(拍松)、香料(草果、桂皮、八角、丁香装入纱布袋),用大火烧沸后,转入小火焖煮。
2/2等待肉烂后捞出沥干水分,抽去羊肉骨头,在肉皮上抹上麻油,放凉透后,改刀装盘,即可上桌。

希望我的方法可以帮到你们,生活愉快!
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