大米、元贝和开水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，熬至浓稠，加入肉丝，煮熟，加入皮蛋和咸蛋，搅拌均匀，加入食盐，搅拌均匀，煮2分钟。工具/原料more皮蛋(1个)咸蛋(1个)瘦肉(60g)大米(80g)食用油(5g)元贝(6g)生姜(5g)香葱(4g)食盐(2g)食盐(2g)方法/步骤1/9分步阅读

瘦肉和生姜清洗干净，切丝。

2/9

食用油、食盐、瘦肉和生姜混合，搅拌均匀。

3/9

皮蛋和咸蛋切成小丁，香葱切碎。

4/9

大米、元贝和开水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，熬至浓稠。

5/9

加入肉丝，煮熟。

6/9

加入皮蛋和咸蛋，搅拌均匀。

7/9

加入食盐，搅拌均匀。

8/9

继续煮2分钟。

9/9

盛出，撒上香葱。

金银蛋瘦肉粥