今日分享一个腱子肉的做法教程。工具/原料more腱子肉(适量)葱姜(适量)料酒(适量)冰糖(适量)食用油(适量)葱姜(适量)八角(适量)盐(适量)桂皮(适量)老抽(一点)香叶(适量)鸡精(适量)花椒(适量)生抽(半勺)干红辣椒(适量)五香粉(适量)方法/步骤1/6分步阅读

腱子肉凉水下锅，加葱姜、料酒去腥。大火煮出血末、

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捞出冲洗干净备用。

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锅里放少许油，加几块冰糖，小火熬成枣红色。

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然后倒开水，把糖冲开，放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、半勺生抽、一点老抽、盐、鸡精五香粉调味。

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再放入腱子肉，大火晒开转小火煮50分钟。最后再让腱子肉在汤汁里浸泡10分钟。

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五香腱子肉做好。

美食牛腱子肉