‍鸡爪被做成泡椒鸡爪是最简单的也最好吃的，做法如下：工具/原料more鸡爪(300g)泡椒(一小袋)盐(适量)方法/步骤1/3分步阅读将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。2/3把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。3/3将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。