订阅芹菜炒粉条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-06【导读】：
美味好吃工具/原料more芹菜(120克)粉条(60克)猪肉(80克)蒜4克大葱4克料酒5克酱油5克老抽4克花椒面3克盐3克鸡粉1克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
芹菜掐掉叶，洗净斜刀切小条。
2/9切肉丝，葱花，蒜末备用。
3/9泡好的粉条冷水下锅，水开后煮至熟软捞出过凉控水。
4/9控好水的粉条放入老抽拌匀上色，放一勺油拌匀防止粘连
5/9锅中放入油，油热下入肉丝炒至变色出油，放入蒜末和葱花炒香，延锅边烹入料酒。
6/9下入粉条，添入适量的清水，放入酱油和花椒面，馈炖3分钟左右，收浓汤汁。
7/9下入芹菜，放盐和鸡粉调味，翻炒均匀。
8/9芹菜成熟，汤汁收没，放入蒜末翻炒均匀即可。
9/9完成
注意事项注意火候
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