铁板烤鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
烤鱼的口味奇绝、营养丰富,受到很多吃货的青睐。下面就分享一下,铁板烤鱼的做法。工具/原料more鲭鱼(两条)葱丝适量姜丝适量小米椒适量糖适量酱油适量胡椒粉适量料酒适量盐适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
首先准备鲭鱼两条,如下图所示。

鱼去内脏去头洗净沥干水分,如下图所示。

鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐,如下图所示。

将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上,如下图所示。

烤箱烤盘上铺上锡纸,如下图所示。

锡纸上刷薄薄一层油,如下图所示。

将姜丝葱丝先放入烤盘里,将鱼放在葱丝姜丝上,如下图所示。

电磁炉调至130度,烤至一面成型时起翻面再烤一下,如下图所示。

烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味,烤鱼就做成了,如下图所示。

电磁炉温度不要过高,防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生,小火慢慢烤
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