订阅松软的鸡蛋小面包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-06【导读】：
今天带来的是松软的鸡蛋小面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(70克)鸡蛋(2个)细纱糖(50克)白醋(2滴)方法/步骤1/7分步阅读
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个容器里，蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀，蛋清中加入白醋，用打蛋器打发蛋白，分三次加入30克白糖，打到提起打蛋器时蛋白能拉出鹰钩状
2/7取三分之一蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀，再倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀，分两次筛入低筋面粉，搅拌均匀无面粉颗粒
3/7装入裱花袋中挤入模具
4/7烤箱上下火170预热
5/7将烤盘放入烤20分钟即可
6/7马上就要出锅啦
7/7香喷喷的小面包就出炉啦
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