秋冬季节最少不了的就是大白菜，大白菜可是北方老百姓的当家菜！这几天还稍微有点热，再过几天我家也得备点大白菜过冬了，要不冬天的时候太贵了。大白菜喜欢煮面、做疙瘩汤的时候多放点，挑叶的部分，特好吃。除了这些，大白菜炖菜更是受欢迎，就像宝妈家无肉不欢，炖白菜怎能少的了肉呢？这不这道五花肉白菜炖宽粉就来了，这菜，最大的特点就是简单好吃，用我们老家的话说就是咕嘟炖，做法也带着北方的豪爽，特别是天冷了，热气腾腾的来上这么一大碗炖菜，吃的暖暖乎乎，五花肉那个香哦，大白菜正好解腻，粉条吸足了汤汁的味道，又筋道又好吃，这道菜最受欢迎，家人都爱吃，无论是搭配米饭还是馒头花卷，都是非常好的搭配，一定要做给家人吃哦，又香又下饭，这一大碗下去，那叫一个过瘾！工具/原料more五花肉(1块)红薯粉条(1小把)大白菜(少半棵)大葱1小段姜1小块大蒜3瓣酱油2汤匙盐适量植物油适量步骤/方法1/7分步阅读备好食材2/7五花肉切小块3/7五花肉入锅中小火煸出油、煸黄，加葱花、姜片炒出香味4/7加入酱油提色，倒入开水大火烧开，中小火炖5/7大白菜洗净、顺长切小段6/7五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟7/7倒入大白菜接着炖6分钟，加入盐调味，放蒜末提个味即可出锅