蒜香蒸鸡蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
蒸鸡蛋,营养丰富,鲜香嫩爽口,适合一家老小食用工具/原料more鸡蛋(三个)蒜(3颗)温水适量小葱2株辣椒油适量酱油1小勺盐适量步骤/方法1/9分步阅读三个鸡蛋打碗里,加入适量盐,充分搅拌
2/9开水开后,静置冷却,至少至温水,越凉越好
3/9先将鸡蛋倒入蒸碗中,再将温开水倒入,充分搅匀,水与鸡蛋比例1:1最好
4/9搅匀后的鸡蛋水,静置20分钟,待其中气泡跑出,这样蒸出来的鸡蛋没有气泡,平滑,吃起来更嫩
5/9锅中倒水烧开,放入蒸格,放入蒸碗
6/9中小火蒸15分钟左右
7/9姜蒜切碎
8/9葱切小段
9/9十五分钟后放入剁好的蒜,淋酱油和辣椒油,抹匀,再蒸三到五分钟即可,撒上小葱,就可以品尝啦









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