订阅如何选择泡菜的容器
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-06【导读】：
泡菜，是很多中国人喜欢的一种烹饪技术。在韩国，更是一种文化和象征。泡菜可以较长时间存放，并且非常开胃可口。所以很多家庭都喜欢自制泡菜。今天小编就来给大家分享一下，我们应该如何选择泡菜容器。工具/原料more泡菜坛方法/步骤1/6分步阅读
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我们最常见到的泡菜容器就是泡菜坛，而且最传统的是用陶土烧成的。此外，还有玻璃罐，罐头瓶等容器。
2/6由于泡菜坛子本身质地对泡菜和泡菜用的盐水有影响，因此我们需要选择比较好的泡菜容器来实现抗酸、抗碱，隔离空气等作用。
3/6看外观。好的泡菜坛应该釉质好，无砂眼并且美观。
4/6看内壁。将泡菜坛放入水内，看内壁，以无纹，无渗水为佳。
5/6听声音。钢音的质量好，空饷、音破的不太好。
6/6选好容器之后，要盛满清水，放置几天。然后再清理干净，干燥后备用。
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