今天带来的是松软汉堡胚,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高粉(250g)酵母(3g)糖(50g)鸡蛋(一个)盐(2g)黄油(20g)清水（也可用牛奶）(适量)奶粉(10g)方法/步骤1/15分步阅读

酵母先用温水化开，不是开水，温水，跟手温一样

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高粉中加入鸡蛋，糖，盐，奶粉，和化开的酵母 用筷子搅拌，然后再慢慢一点点加入适量清水，（自己感觉可以揉成团就可以不要在加水了）

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然后用手揉成团在移到案板上，摔，打，使劲揉

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揉至可拉出一小块膜，但易破

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就可以加入黄油继续摔打揉。

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揉至可拉出一大块手套膜，但不容易破，就可以了

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收圆放盘里进行一次发酵

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发酵至两倍大的时候，用手指在中间压下，旁边没回缩就是发酵好了，要是四边塌了就是发酵过头了

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取出排气

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分割成六小分，松弛十五分钟

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十五分钟后，在把每个面团揉下在滚圆，在沾上白芝麻

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然后依次放烤盘里，在进行二次发酵（我是放烤箱然后地下放盘热水）

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发酵好后烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右，（时间根据自家的烤箱来定哈）

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（12-14的图片是借一个姐姐的，因为我拍到后面手机没电了╭(╯^╰)╮） 烤好冷却后就可以夹上自己喜欢吃的东西啦，绝对不输那些肯德基阿快乐基阿麦当劳阿(๑•̀ㅂ•́)و✧